cocobento♪

子供達のお弁当作りや愛犬cocoのこと、日々の生活

鶏の塩麹オーブン焼き焼き弁当

おはようございます♪ 鶏の塩麹オーブン焼き * 鶏の塩麹オーブン焼き * レンチンブロッコリー * ズッキーニのソテー * 茄子の煮浸し * きんぴらごぼう * ひじきの煮物 * プチトマト 鶏の塩麹オーブン焼は、買ってきた鶏もも肉を切って、塩麹に漬けて冷蔵庫に…

頂いたつるむらさきでお浸し作りました。

おはようございます♪ つるむらさきのおひたしです。 実家で収穫したつるむらさき・・・あと、ピーマンも入ってます♪ ホントにありがたいです。 これをさっと茹でて、水気を切り 刻んで、お醤油・・・と言いたいところですが めんつゆ、ごま油で味付けしまし…

焼き鮭弁当~目がしょぼしょぼすることについて・・・/最近の子供のカッパ事情

おはようございます♪ 朝から、ジメジメした暑さですぐ汗をかいてしまいます。 毎年のこととはいえ、こんな暑さでは熱中症になる人が増えのもいたしかたないなとか思ったりします。 * 焼き鮭 * ピーマンのシーチキンマヨ和え * しめじの胡麻和え * ひじきの煮…

簡単に鯵の南蛮漬け

おはようございます♪ お客さんに頂いた鯵(アジコ)で南蛮漬け 時間のある時に、切って冷凍してあった、玉葱と人参を凍ったまま入れ、作り置き…感覚で作っておいた寿司酢とお醤油とマスタードを入れて、そこに、片栗粉をまぶして油で揚げた味をIN。 あつあつ…

鶏むね肉の柚子胡椒弁当~水を飲まなきゃ痩せない

おはようございます♪ 「まだ梅雨明けしてない…」と思ってたら、「梅雨明けしました~」と天気予報を見てたら… なんと、時間差。 そんなことってあるんだな。 * 鶏むね肉の柚子胡椒和え * ひじきの煮物 * 昆布の炒め物 * ピーマンのシーチキンマヨ和え * しめ…

豚の角煮弁当

おはようございます♪ * 豚の角煮 * 小松菜のおひたし * しめじの胡麻和え * ピーマンのシーチキンマヨ和え こんなに暑いから、もう、梅雨明けか?なんて思ってたら、「まだだ~!!」と言わんばかりのTVの梅雨明け情報。 まだだったのか… まだ、雨降るのかな…

たけのこの炊き込みご飯弁当

おはようございます♪ * 炊き込みご飯(たけのこ) * 砂ずりとたけのこの炒め物 * ゆでたまご * ピーマンの肉詰め * 皮付き人参の炒め物 * ズッキーニのソテー 炊き込みご飯を前日の晩に仕込んでおいて、朝5時に炊き上がるようにセット。 私のみならず、炊き…

子供達の大好きな肉味噌作り

子供達の大好きな肉味噌作り たっぷり生姜が入って 豚肉を一緒に炒めて しっかり火が通ったら、お味噌、砂糖、みりん、我が家はちょっと醤油を入れてもう少し炒める。 いつもは、胡麻も入れるんですが、今回は切らしてしまってて、わざわざ「胡麻」だけを買…

鶏の塩麹焼き弁当

日中 、とても蒸し暑いですね。 もう、梅雨明けなのかな~?なんて、勝手に判断してます。 * 鶏の塩麹焼き * 皮付き人参の炒め物 * 砂ずりとたけのこの炒め物 * ゆでたまご * ズッキーニのソテー 私が仕事をしてると必ず近くにやってきて寝てます。 リビング…

作り置きの中からの夕食

作り置きの中から夕食作りです。 季節ものの玉ねぎとじゃがいもをたくさんいただいたので、お肉と合わせて「肉じゃが」を作ろ~!!と冷蔵庫の中をのぞいたら。。。 人参や糸こんがありませんでした。 しかし、わざわざ、これらを買いに行くのは・・・と思い…

砂ずりとたけのこの炒め物弁当

午後からか、夕方か雨が降ると天気予報で言ってたので、子供達、ちゃんとカッパ持参していきました。 今は、ピーカンで、ものすごくいい天気なんですけどね。 ホントに降るのかな? ちょっと、想像できないくらいいい天気です。 * 肉味噌 * ゆでたまご * 砂…

えのきのベーコン巻き弁当

蒸し暑くなってきました。 ムシムシ… 日本特有の暑さなんでしょうが、気持ち悪いです。 * えのきのベーコン巻き * もやしのナムル * ちくわのマヨ焼き * ピーマンのシーチキン炒め * 茄子の煮びたし 昨日は、三男君、部活に行くときは雨が降る気配なんて全然…

和風チキンカツ定食~チキンカツ弁当

両親が収穫しておすそ分けしてもらったベビーリーフを添えて、和風チキンカツ定食。 チキンカツに大根おろし、紫蘇を振りかけてポン酢で頂きます。 めちゃめちゃ美味しい~!! さっぱり、いくらでもいただけます。 三男君が「このチキンお代わりないん??…

豆腐とキャベツ入りハンバーグ弁当~cocoの別荘発見

早朝5時頃から、そわそわ・・・してるチワワのcoco 私が起きる予定はAM5:30なのに、「ご飯が欲しい~」と言わんばかりで、上に乗ってきます。 ちょっとは粘る私も、セットしてあるスマホの目覚ましが鳴る前に根負け。 お弁当作りもあるから、ついでに起きて…

砂ずりともやし炒め弁当~昨日の台風では雨降らず、今雨降る・・・雷まで

台風は大幅にそれて、昨日は雨はほぼ降らず、今日雨が降るとは・・・ 次男君、昨日は無駄なお休みだった気がします。 * 高菜入り出汁巻き卵 * えびとクルミの佃煮(市販) * 茄子の煮びたし * 砂ずりともやしの炒め物 雨が降ると、体調が思わしくない感じに…

人参ちくわの天ぷら弁当~台風が近づく、今回は雨台風かな

台風が近づいているということで、次男君の学校は休校になりました。 三男君の通う学校は「通常通り・・・」と、HPでAM6:30に発表となり 「うわ~。なんで、いつもお兄ちゃんのところは休校になるのに、こっちはならんのんかい!。」 少々、逆切れぎみの朝と…

紫蘇肉巻きおむすび弁当~陽がくれてからのお散歩

陽が沈んだころお散歩にお出かけ。 マスターズに参加してた時は、走ったりしてましたが、走るとなにかしら故障があったりして、整体に通うのはお金がもったいない。。。なんて何回かに1回くらいにして、あとは我慢してたりしてましたが、ウォーキングは故障…

引越しのごあいさつ

はじめまして。 このたび、アメブロよりはてなブログへ引越しましたcocoronと申します。 子供達のお弁当作りが中心のブログです。 あと、愛犬チワワcocoのことや日常のことなどなど。 どうぞ、よろしくお願いいたします。

炊き込み弁当/ピーマンの肉詰め弁当 カッパを持参しなかった次男君、幸運を祈ります~

こんにちは♪午後から雨模様…と、天気予報で言ってたのに、とても涼しくてそんな気配はまだ、ないです(*^_^*)⚫ 炊き込みご飯(タケノコ)⚫ 高菜入り卵巻き⚫ 牛蒡竹輪の天ぷら⚫ 人参竹輪の天ぷら⚫ プチトマト⚫ ベビーリーフ⚫ 野菜炒め⚫ ピーマンの肉詰め⚫ 高菜…

キャベツの肉巻き弁当 ~ 作れる日に作った作り置き

おはようございます♪今朝はいいお天気ですが、午後から雨が降る…と予報があったので、子供達、残念がりながらカッパを持参の上、登校しました~!! 出来る日に作った作り置きです。 * 大根おろし* 大根のオーブン焼き* 山芋(山掛け用、和え物用)* 冷蔵庫…

作り置きを使ったお弁当 ドラマ「リバース」終わっちゃう…

こんにちは♪今日は、ほんとに暑かったです。梅雨入りしたなんてホンマですか?と、聞き返したくなるくらい暑かった。今週はまだ、雨降らないのかな?天気予報では、そんな感じのことを言ってたので、今週中は、やれることをやっといた方が良さそうですね。⚫ …

三男君用のお弁当 今朝は、とても涼しくて気持ちがいいです。

おはようございます♪今朝は、とても涼しくて気持がいいので、なんだか、ウキウキしてます。なんでかな~♪カニカマ巻き弁当+ カニカマ巻き+ 人参の皮のきんぴら+ ふきの炒め煮+ ひじきの煮物+ 茹で鶏次男君、試験中のため、三男君のみのお弁当ジャガイモたく…

今週のお弁当たち

こんにちは♪なかなか忙しく、投稿できなかったのでお久しぶり…となります。牛すじ煮込み弁当前回の作り置きの最後のお弁当牛すじ煮込みは、やっぱり、好評でした。日曜日が忙しく、作り置き出来てなくて、月曜日の朝に作ったベーコンのしそ巻きと、出し巻き…

作り置きと、お弁当たち

こんにちは♪今日から6月。来週から梅雨入り…と、TVで言ってたので、おっ!!とうとう来るんだな、梅雨が…。なんて、勝手に身構えてしまいました。沖縄が梅雨入りしてから間もないかな~と、思ってたので、それにしては、やっぱり梅雨は6月だったんだなと、…

いろいろお弁当☆ 5月の紫外線、今年もうっかりかな~。

こんにちは♪焼き鮭弁当ふきのとうの炒め煮、タケノコの煮物、もやしの甘酢和え冷やし中華今回は、茹でた豚肉たっぷり入ってます♪おむすび弁当焼肉のタレで味付けした豚肉(*^_^*)…♪です。おむすびは、肉味噌入りです。炊き込みご飯弁当タケノコの季節。旬のも…

いろいろお弁当♪ 昨日は、法事だったので、いろんな事を思い起こした日となりました。

おはようございます♪ゴールデンウィークを過ぎ、あれよあれよという間にもう、下旬。なんとなく、春を過ぎて初夏な雰囲気になり、昼間はほんとに暑いくらいです。酢鶏弁当鶏肉は胸肉ですが、粉を絡めてるので全然硬くなくて、いい感じです。ここ何年か、胸肉…

いろいろ…お弁当☆

おはようございます♪「朝、寒~い!!」なんて言わなくてもいい季節になり、起床してからの体の動きが良くなった気がします。冷やし中華具材は、前日に切ってたので、朝は盛り付けだけです。おにぎり弁当中身は、肉味噌。実家の母が作って、お裾分けしてくれ…

いろいろお弁当☆

おはようございます♪暑くなったり寒くなったり、黄砂がたくさんやって来たり…、春は結構大変です。鶏ハムサンドローズマリー入りです。冷やし中華タレは、ジャーに入れて持参です。シーチキンロールひじき御飯に、ササミの甘辛炒め千切り大根の煮物は、寒天…

いろいろお弁当~

おはようございます♪黄砂凄いですね私は、黄砂にアレルギーの様で、くしゃみが出るのでマスクは欠かせません。ん~、辛いなぁ~(*´•ω•`*)…こちらは、弟に貰った筍で炊き込みご飯♪蕨も美味しいですね鮭のマスタードソースソテー袋巾着の卵は、調理中に宅配の…

お久しぶりのお弁当たち

おはようございます♪とうとう、5月に入りましたね。桜はとっくの昔に葉桜になってて…、春は過ぎ、初夏かな~なんて、月日のすぎるのが早すぎて絶句してしまいました( ̄▽ ̄)投稿出来ずにいたお弁当たちです…もう既にGWに入ってる方もいらっしゃることでしょう…