cocobento♪

子供達のお弁当作りや愛犬cocoのこと、日々の生活

お弁当

鶏むね肉に塩麹焼き弁当

* 鶏むね肉の塩麹焼き * 蒟蒻 * 竹輪とたたき胡瓜の韓国風 * レンチン南瓜 * ピーマンのナムル * ひじきの煮物 ごはんは、炊き込みご飯。 キノコとミックスベジタブルと豚小間を塩麹に漬けておいたものを入れてます。 塩麹で味付けしてるので、醤油はそれほ…

豚肉と野菜の塩麹炒め~秋を感じる金木犀の香り

* 豚肉と野菜の塩麹炒め * レンチン南瓜 * 竹輪とたたき胡瓜の韓国風 * 人参の皮の炒め物 * ひじきの煮物 先日(日曜日)、県内の大学へ行くことがあり、雨の中大学内を歩いていると金木犀の香りがして、とても「秋」を感じてしまいました。 とは言え、この…

豚丼弁当~手作りでヨーグルトケーキを作る

今朝は登校する時になって雨が降り出したので、子供達を車で送って行きました。 なんと、運のいい子達。 1人暮らしするまでですけどね。 ここ何日か、寝てる時にちょっとした地震のような振動を感じてる私ですが、家族の中で私だけ。 違うのかな~。 * 豚丼 …

チキンカツ弁当~生姜の甘酢漬けで血糖値の上昇を穏やかに

* チキンカツ * 芋のつるの佃煮 * プチトマト * 梨 梨は親戚から頂いた21世紀梨です。 みずみずしくて、口の中に一気に果汁が広がります。 子供の頃、運動会、体育祭で食べる行楽弁当に入ってて、とても喉が渇いているところにこの梨を食べると幸せな気分に…

豚肉と玉葱の甘辛炒め弁当

* 豚肉と玉葱の甘辛炒め * 芋のつるの佃煮 * かにかま入りがんも * プチトマト わんわん銀行で我が家の家族になって、もう、14年位たつかな。 昨年、とても元気がなかったんですが(歩くだけで何度もこけてしまってました。)、この春から何故か、ものすご~…

鮭のオーブン焼き弁当~秋の味覚

めっきり涼しくなった…なんて言ってたら、最近また暑くなり、体がこの気温の変動についていけるのか心配してたら、なんだか喉の調子が悪いです。 体は正直ですね。 * 鮭のオーブン焼き * かにかま入りがんも * レンチンかぼちゃ * プチトマト * 人参のナムル…

焼き豚弁当 ~ 焼き豚を作った時に出た煮汁を入れて炊いたおこわが美味しい

おはようございます♪ 三男君、昨日、駅から学校まで使う自転車がパンクしたらしく、また、自転車を駅まで戻しに行って走って学校まで行ったので大変だったみたいです。 帰りに、最寄りの自転車屋さんでパンクを修理してもらったので、今朝は無事に学校まで自…

おこわと巾着たまご弁当 ~ ちょっと暑かったけどお散歩へ

おはようございます♪ 台風の影響か、暑さを台風が奪っていったのか?と思うくらい朝晩は寒いです。 …と言っても、日中はやっぱりちょっと暑い。 今日も、おこわ。 もち米なので、ちょっとモチモチ。 * 巾着たまご * 皮付き人参 * 茄子の煮浸し * 芋のつるの…

えのきの肉巻き弁当~三男君の夏休みが終わり

おはようございます♪ 朝も、すっかり秋。 とても朝晩は、過ごしやすい季節になってきました。 とはいっても、日中は少し暑いですね。 * えのきの肉巻き * 人参の皮の炒め物 * きんぴらごぼう * 小松菜と人参のお浸し * プチトマト * おにぎり なかなか忙しい…

作り置きの中からの夕食

作り置きの中から夕食作りです。 季節ものの玉ねぎとじゃがいもをたくさんいただいたので、お肉と合わせて「肉じゃが」を作ろ~!!と冷蔵庫の中をのぞいたら。。。 人参や糸こんがありませんでした。 しかし、わざわざ、これらを買いに行くのは・・・と思い…

えのきのベーコン巻き弁当

蒸し暑くなってきました。 ムシムシ… 日本特有の暑さなんでしょうが、気持ち悪いです。 * えのきのベーコン巻き * もやしのナムル * ちくわのマヨ焼き * ピーマンのシーチキン炒め * 茄子の煮びたし 昨日は、三男君、部活に行くときは雨が降る気配なんて全然…

豆腐とキャベツ入りハンバーグ弁当~cocoの別荘発見

早朝5時頃から、そわそわ・・・してるチワワのcoco 私が起きる予定はAM5:30なのに、「ご飯が欲しい~」と言わんばかりで、上に乗ってきます。 ちょっとは粘る私も、セットしてあるスマホの目覚ましが鳴る前に根負け。 お弁当作りもあるから、ついでに起きて…

砂ずりともやし炒め弁当~昨日の台風では雨降らず、今雨降る・・・雷まで

台風は大幅にそれて、昨日は雨はほぼ降らず、今日雨が降るとは・・・ 次男君、昨日は無駄なお休みだった気がします。 * 高菜入り出汁巻き卵 * えびとクルミの佃煮(市販) * 茄子の煮びたし * 砂ずりともやしの炒め物 雨が降ると、体調が思わしくない感じに…

人参ちくわの天ぷら弁当~台風が近づく、今回は雨台風かな

台風が近づいているということで、次男君の学校は休校になりました。 三男君の通う学校は「通常通り・・・」と、HPでAM6:30に発表となり 「うわ~。なんで、いつもお兄ちゃんのところは休校になるのに、こっちはならんのんかい!。」 少々、逆切れぎみの朝と…

紫蘇肉巻きおむすび弁当~陽がくれてからのお散歩

陽が沈んだころお散歩にお出かけ。 マスターズに参加してた時は、走ったりしてましたが、走るとなにかしら故障があったりして、整体に通うのはお金がもったいない。。。なんて何回かに1回くらいにして、あとは我慢してたりしてましたが、ウォーキングは故障…

炊き込み弁当/ピーマンの肉詰め弁当 カッパを持参しなかった次男君、幸運を祈ります~

こんにちは♪午後から雨模様…と、天気予報で言ってたのに、とても涼しくてそんな気配はまだ、ないです(*^_^*)⚫ 炊き込みご飯(タケノコ)⚫ 高菜入り卵巻き⚫ 牛蒡竹輪の天ぷら⚫ 人参竹輪の天ぷら⚫ プチトマト⚫ ベビーリーフ⚫ 野菜炒め⚫ ピーマンの肉詰め⚫ 高菜…

キャベツの肉巻き弁当 ~ 作れる日に作った作り置き

おはようございます♪今朝はいいお天気ですが、午後から雨が降る…と予報があったので、子供達、残念がりながらカッパを持参の上、登校しました~!! 出来る日に作った作り置きです。 * 大根おろし* 大根のオーブン焼き* 山芋(山掛け用、和え物用)* 冷蔵庫…

作り置きを使ったお弁当 ドラマ「リバース」終わっちゃう…

こんにちは♪今日は、ほんとに暑かったです。梅雨入りしたなんてホンマですか?と、聞き返したくなるくらい暑かった。今週はまだ、雨降らないのかな?天気予報では、そんな感じのことを言ってたので、今週中は、やれることをやっといた方が良さそうですね。⚫ …

三男君用のお弁当 今朝は、とても涼しくて気持ちがいいです。

おはようございます♪今朝は、とても涼しくて気持がいいので、なんだか、ウキウキしてます。なんでかな~♪カニカマ巻き弁当+ カニカマ巻き+ 人参の皮のきんぴら+ ふきの炒め煮+ ひじきの煮物+ 茹で鶏次男君、試験中のため、三男君のみのお弁当ジャガイモたく…

今週のお弁当たち

こんにちは♪なかなか忙しく、投稿できなかったのでお久しぶり…となります。牛すじ煮込み弁当前回の作り置きの最後のお弁当牛すじ煮込みは、やっぱり、好評でした。日曜日が忙しく、作り置き出来てなくて、月曜日の朝に作ったベーコンのしそ巻きと、出し巻き…

作り置きと、お弁当たち

こんにちは♪今日から6月。来週から梅雨入り…と、TVで言ってたので、おっ!!とうとう来るんだな、梅雨が…。なんて、勝手に身構えてしまいました。沖縄が梅雨入りしてから間もないかな~と、思ってたので、それにしては、やっぱり梅雨は6月だったんだなと、…

いろいろお弁当☆ 5月の紫外線、今年もうっかりかな~。

こんにちは♪焼き鮭弁当ふきのとうの炒め煮、タケノコの煮物、もやしの甘酢和え冷やし中華今回は、茹でた豚肉たっぷり入ってます♪おむすび弁当焼肉のタレで味付けした豚肉(*^_^*)…♪です。おむすびは、肉味噌入りです。炊き込みご飯弁当タケノコの季節。旬のも…

いろいろお弁当♪ 昨日は、法事だったので、いろんな事を思い起こした日となりました。

おはようございます♪ゴールデンウィークを過ぎ、あれよあれよという間にもう、下旬。なんとなく、春を過ぎて初夏な雰囲気になり、昼間はほんとに暑いくらいです。酢鶏弁当鶏肉は胸肉ですが、粉を絡めてるので全然硬くなくて、いい感じです。ここ何年か、胸肉…

いろいろ…お弁当☆

おはようございます♪「朝、寒~い!!」なんて言わなくてもいい季節になり、起床してからの体の動きが良くなった気がします。冷やし中華具材は、前日に切ってたので、朝は盛り付けだけです。おにぎり弁当中身は、肉味噌。実家の母が作って、お裾分けしてくれ…

いろいろお弁当☆

おはようございます♪暑くなったり寒くなったり、黄砂がたくさんやって来たり…、春は結構大変です。鶏ハムサンドローズマリー入りです。冷やし中華タレは、ジャーに入れて持参です。シーチキンロールひじき御飯に、ササミの甘辛炒め千切り大根の煮物は、寒天…

いろいろお弁当~

おはようございます♪黄砂凄いですね私は、黄砂にアレルギーの様で、くしゃみが出るのでマスクは欠かせません。ん~、辛いなぁ~(*´•ω•`*)…こちらは、弟に貰った筍で炊き込みご飯♪蕨も美味しいですね鮭のマスタードソースソテー袋巾着の卵は、調理中に宅配の…

お久しぶりのお弁当たち

おはようございます♪とうとう、5月に入りましたね。桜はとっくの昔に葉桜になってて…、春は過ぎ、初夏かな~なんて、月日のすぎるのが早すぎて絶句してしまいました( ̄▽ ̄)投稿出来ずにいたお弁当たちです…もう既にGWに入ってる方もいらっしゃることでしょう…

作り置きとお弁当たち

おはようございます♪投稿出来てない時の作り置きです(*^_^*) * 蓮根と蒟蒻と人参と牛筋の煮物* 牛筋(カレー用に取り分け)* ささ身とキャベツの鶏チリ* ささ身の紫蘇挟みチーズ焼き* 厚揚げの煮物* 砂ずりの柚子胡椒和え* 豚肉のごぼう巻き* 茹で芝エビ* …

シーチキン巻き弁当

こんにちは♪ シーチキン巻きです。今日は、次男君も三男君も軽めで…ということで、シーチキン巻き。 作るのも簡単で助かりました♪ 靴や、各お部屋の臭い消しに、ミョウバン水。一回買っておけば、結構長く使えてます(*^_^*) 我が家の必須アイテム。ふふふ♪ …

豚肉の味噌炒め弁当と週半ばに作った作り置きにエビチリならぬ鶏チリ弁当

こんにちは♪今朝から雨・・・せっかく綺麗に咲いた桜が心配です。 * 豚肉の味噌炒め* さつま芋のレモン煮* 蓮根と人参と蒟蒻と椎茸の煮物* はなっこりー胡麻和え 先週半ばに作った作り置きです。作り置き作ってもすぐ無くなるじゃ~ん…とは言え、あるととっ…