cocobento♪

子供達のお弁当作りや愛犬cocoのこと、日々の生活

夏休みも子供達を癒して・・・coco 夏バージョン♪

おはようございます♪ 夏休みに入り、長男君も学校のいろいろな手続きなどなどが済み、帰省。 久しぶりに5人家族の生活となり、忙しくしてると、もう、8月も後半へと突入。 近くのトリミングをしてもらっていたお店でトリミングが出来る人が辞めるということ…

豆腐入りハンバーグ弁当(おろしステーキソース)~日本人の知らない日本語

おはようございます♪ 今朝は、とてもいい天気になりました。 しかし、午後は雨が降るかも…と予報にあったので、次男君カッパ持参で登校。 とりあえず、次男君の授業は今日までです。 * 豆腐入りハンバーグ * ひじきの煮物 * 小松菜のお浸し(寒天入り) * プ…

たまごサンド&鶏ハムサンド

おはようございます♪ 朝、気持ちイイ曇りだったんですが、さっき、「ドバ~!!」と雨が降り、今止み・・・ ホント、不安定な天気なんですね。 * 鶏ハムサンド * たまごサンド * ひじきの煮物 * 小松菜のお浸し(寒天入り) * プチトマト 簡単すぎ・・・です…

簡単ぬか漬けの素で簡単にぬか漬け作り

おはようございます♪ お久しぶりの投稿です。 胡瓜が、た~くさん採れるこの季節。 塩もみで、シーチキンを和えても美味しいですが、ぬか漬けも植物性乳酸菌が美味しくとれるので、ちょっとずつ食卓へ。 出来上がったぬか漬け こんな感じで漬けて冷蔵庫に入…

豆腐入りハンバーグ弁当~茄子とピーマンのめんつゆ炒め

おはようございます♪ 茄子とピーマンのめんつゆ炒め 頂きものの茄子とピーマンを綺麗にして、切って、あく抜き(茄子)したものを フライパンで炒めて 焼き目が付いたところで、めんつゆを回しかけて~ 出来上がり。 煮浸しとかもいいけど、炒めたのも汁気が…

鶏の塩麹オーブン焼き焼き弁当

おはようございます♪ 鶏の塩麹オーブン焼き * 鶏の塩麹オーブン焼き * レンチンブロッコリー * ズッキーニのソテー * 茄子の煮浸し * きんぴらごぼう * ひじきの煮物 * プチトマト 鶏の塩麹オーブン焼は、買ってきた鶏もも肉を切って、塩麹に漬けて冷蔵庫に…

頂いたつるむらさきでお浸し作りました。

おはようございます♪ つるむらさきのおひたしです。 実家で収穫したつるむらさき・・・あと、ピーマンも入ってます♪ ホントにありがたいです。 これをさっと茹でて、水気を切り 刻んで、お醤油・・・と言いたいところですが めんつゆ、ごま油で味付けしまし…

焼き鮭弁当~目がしょぼしょぼすることについて・・・/最近の子供のカッパ事情

おはようございます♪ 朝から、ジメジメした暑さですぐ汗をかいてしまいます。 毎年のこととはいえ、こんな暑さでは熱中症になる人が増えのもいたしかたないなとか思ったりします。 * 焼き鮭 * ピーマンのシーチキンマヨ和え * しめじの胡麻和え * ひじきの煮…

簡単に鯵の南蛮漬け

おはようございます♪ お客さんに頂いた鯵(アジコ)で南蛮漬け 時間のある時に、切って冷凍してあった、玉葱と人参を凍ったまま入れ、作り置き…感覚で作っておいた寿司酢とお醤油とマスタードを入れて、そこに、片栗粉をまぶして油で揚げた味をIN。 あつあつ…

鶏むね肉の柚子胡椒弁当~水を飲まなきゃ痩せない

おはようございます♪ 「まだ梅雨明けしてない…」と思ってたら、「梅雨明けしました~」と天気予報を見てたら… なんと、時間差。 そんなことってあるんだな。 * 鶏むね肉の柚子胡椒和え * ひじきの煮物 * 昆布の炒め物 * ピーマンのシーチキンマヨ和え * しめ…

豚の角煮弁当

おはようございます♪ * 豚の角煮 * 小松菜のおひたし * しめじの胡麻和え * ピーマンのシーチキンマヨ和え こんなに暑いから、もう、梅雨明けか?なんて思ってたら、「まだだ~!!」と言わんばかりのTVの梅雨明け情報。 まだだったのか… まだ、雨降るのかな…

たけのこの炊き込みご飯弁当

おはようございます♪ * 炊き込みご飯(たけのこ) * 砂ずりとたけのこの炒め物 * ゆでたまご * ピーマンの肉詰め * 皮付き人参の炒め物 * ズッキーニのソテー 炊き込みご飯を前日の晩に仕込んでおいて、朝5時に炊き上がるようにセット。 私のみならず、炊き…

子供達の大好きな肉味噌作り

子供達の大好きな肉味噌作り たっぷり生姜が入って 豚肉を一緒に炒めて しっかり火が通ったら、お味噌、砂糖、みりん、我が家はちょっと醤油を入れてもう少し炒める。 いつもは、胡麻も入れるんですが、今回は切らしてしまってて、わざわざ「胡麻」だけを買…

鶏の塩麹焼き弁当

日中 、とても蒸し暑いですね。 もう、梅雨明けなのかな~?なんて、勝手に判断してます。 * 鶏の塩麹焼き * 皮付き人参の炒め物 * 砂ずりとたけのこの炒め物 * ゆでたまご * ズッキーニのソテー 私が仕事をしてると必ず近くにやってきて寝てます。 リビング…

作り置きの中からの夕食

作り置きの中から夕食作りです。 季節ものの玉ねぎとじゃがいもをたくさんいただいたので、お肉と合わせて「肉じゃが」を作ろ~!!と冷蔵庫の中をのぞいたら。。。 人参や糸こんがありませんでした。 しかし、わざわざ、これらを買いに行くのは・・・と思い…

砂ずりとたけのこの炒め物弁当

午後からか、夕方か雨が降ると天気予報で言ってたので、子供達、ちゃんとカッパ持参していきました。 今は、ピーカンで、ものすごくいい天気なんですけどね。 ホントに降るのかな? ちょっと、想像できないくらいいい天気です。 * 肉味噌 * ゆでたまご * 砂…

えのきのベーコン巻き弁当

蒸し暑くなってきました。 ムシムシ… 日本特有の暑さなんでしょうが、気持ち悪いです。 * えのきのベーコン巻き * もやしのナムル * ちくわのマヨ焼き * ピーマンのシーチキン炒め * 茄子の煮びたし 昨日は、三男君、部活に行くときは雨が降る気配なんて全然…

和風チキンカツ定食~チキンカツ弁当

両親が収穫しておすそ分けしてもらったベビーリーフを添えて、和風チキンカツ定食。 チキンカツに大根おろし、紫蘇を振りかけてポン酢で頂きます。 めちゃめちゃ美味しい~!! さっぱり、いくらでもいただけます。 三男君が「このチキンお代わりないん??…

豆腐とキャベツ入りハンバーグ弁当~cocoの別荘発見

早朝5時頃から、そわそわ・・・してるチワワのcoco 私が起きる予定はAM5:30なのに、「ご飯が欲しい~」と言わんばかりで、上に乗ってきます。 ちょっとは粘る私も、セットしてあるスマホの目覚ましが鳴る前に根負け。 お弁当作りもあるから、ついでに起きて…

砂ずりともやし炒め弁当~昨日の台風では雨降らず、今雨降る・・・雷まで

台風は大幅にそれて、昨日は雨はほぼ降らず、今日雨が降るとは・・・ 次男君、昨日は無駄なお休みだった気がします。 * 高菜入り出汁巻き卵 * えびとクルミの佃煮(市販) * 茄子の煮びたし * 砂ずりともやしの炒め物 雨が降ると、体調が思わしくない感じに…

人参ちくわの天ぷら弁当~台風が近づく、今回は雨台風かな

台風が近づいているということで、次男君の学校は休校になりました。 三男君の通う学校は「通常通り・・・」と、HPでAM6:30に発表となり 「うわ~。なんで、いつもお兄ちゃんのところは休校になるのに、こっちはならんのんかい!。」 少々、逆切れぎみの朝と…

紫蘇肉巻きおむすび弁当~陽がくれてからのお散歩

陽が沈んだころお散歩にお出かけ。 マスターズに参加してた時は、走ったりしてましたが、走るとなにかしら故障があったりして、整体に通うのはお金がもったいない。。。なんて何回かに1回くらいにして、あとは我慢してたりしてましたが、ウォーキングは故障…

引越しのごあいさつ

はじめまして。 このたび、アメブロよりはてなブログへ引越しましたcocoronと申します。 子供達のお弁当作りが中心のブログです。 あと、愛犬チワワcocoのことや日常のことなどなど。 どうぞ、よろしくお願いいたします。

炊き込み弁当/ピーマンの肉詰め弁当 カッパを持参しなかった次男君、幸運を祈ります~

こんにちは♪午後から雨模様…と、天気予報で言ってたのに、とても涼しくてそんな気配はまだ、ないです(*^_^*)⚫ 炊き込みご飯(タケノコ)⚫ 高菜入り卵巻き⚫ 牛蒡竹輪の天ぷら⚫ 人参竹輪の天ぷら⚫ プチトマト⚫ ベビーリーフ⚫ 野菜炒め⚫ ピーマンの肉詰め⚫ 高菜…

キャベツの肉巻き弁当 ~ 作れる日に作った作り置き

おはようございます♪今朝はいいお天気ですが、午後から雨が降る…と予報があったので、子供達、残念がりながらカッパを持参の上、登校しました~!! 出来る日に作った作り置きです。 * 大根おろし* 大根のオーブン焼き* 山芋(山掛け用、和え物用)* 冷蔵庫…

作り置きを使ったお弁当 ドラマ「リバース」終わっちゃう…

こんにちは♪今日は、ほんとに暑かったです。梅雨入りしたなんてホンマですか?と、聞き返したくなるくらい暑かった。今週はまだ、雨降らないのかな?天気予報では、そんな感じのことを言ってたので、今週中は、やれることをやっといた方が良さそうですね。⚫ …

三男君用のお弁当 今朝は、とても涼しくて気持ちがいいです。

おはようございます♪今朝は、とても涼しくて気持がいいので、なんだか、ウキウキしてます。なんでかな~♪カニカマ巻き弁当+ カニカマ巻き+ 人参の皮のきんぴら+ ふきの炒め煮+ ひじきの煮物+ 茹で鶏次男君、試験中のため、三男君のみのお弁当ジャガイモたく…

今週のお弁当たち

こんにちは♪なかなか忙しく、投稿できなかったのでお久しぶり…となります。牛すじ煮込み弁当前回の作り置きの最後のお弁当牛すじ煮込みは、やっぱり、好評でした。日曜日が忙しく、作り置き出来てなくて、月曜日の朝に作ったベーコンのしそ巻きと、出し巻き…

作り置きと、お弁当たち

こんにちは♪今日から6月。来週から梅雨入り…と、TVで言ってたので、おっ!!とうとう来るんだな、梅雨が…。なんて、勝手に身構えてしまいました。沖縄が梅雨入りしてから間もないかな~と、思ってたので、それにしては、やっぱり梅雨は6月だったんだなと、…

いろいろお弁当☆ 5月の紫外線、今年もうっかりかな~。

こんにちは♪焼き鮭弁当ふきのとうの炒め煮、タケノコの煮物、もやしの甘酢和え冷やし中華今回は、茹でた豚肉たっぷり入ってます♪おむすび弁当焼肉のタレで味付けした豚肉(*^_^*)…♪です。おむすびは、肉味噌入りです。炊き込みご飯弁当タケノコの季節。旬のも…

いろいろお弁当♪ 昨日は、法事だったので、いろんな事を思い起こした日となりました。

おはようございます♪ゴールデンウィークを過ぎ、あれよあれよという間にもう、下旬。なんとなく、春を過ぎて初夏な雰囲気になり、昼間はほんとに暑いくらいです。酢鶏弁当鶏肉は胸肉ですが、粉を絡めてるので全然硬くなくて、いい感じです。ここ何年か、胸肉…

いろいろ…お弁当☆

おはようございます♪「朝、寒~い!!」なんて言わなくてもいい季節になり、起床してからの体の動きが良くなった気がします。冷やし中華具材は、前日に切ってたので、朝は盛り付けだけです。おにぎり弁当中身は、肉味噌。実家の母が作って、お裾分けしてくれ…

いろいろお弁当☆

おはようございます♪暑くなったり寒くなったり、黄砂がたくさんやって来たり…、春は結構大変です。鶏ハムサンドローズマリー入りです。冷やし中華タレは、ジャーに入れて持参です。シーチキンロールひじき御飯に、ササミの甘辛炒め千切り大根の煮物は、寒天…

いろいろお弁当~

おはようございます♪黄砂凄いですね私は、黄砂にアレルギーの様で、くしゃみが出るのでマスクは欠かせません。ん~、辛いなぁ~(*´•ω•`*)…こちらは、弟に貰った筍で炊き込みご飯♪蕨も美味しいですね鮭のマスタードソースソテー袋巾着の卵は、調理中に宅配の…

お久しぶりのお弁当たち

おはようございます♪とうとう、5月に入りましたね。桜はとっくの昔に葉桜になってて…、春は過ぎ、初夏かな~なんて、月日のすぎるのが早すぎて絶句してしまいました( ̄▽ ̄)投稿出来ずにいたお弁当たちです…もう既にGWに入ってる方もいらっしゃることでしょう…

作り置きとお弁当たち

おはようございます♪投稿出来てない時の作り置きです(*^_^*) * 蓮根と蒟蒻と人参と牛筋の煮物* 牛筋(カレー用に取り分け)* ささ身とキャベツの鶏チリ* ささ身の紫蘇挟みチーズ焼き* 厚揚げの煮物* 砂ずりの柚子胡椒和え* 豚肉のごぼう巻き* 茹で芝エビ* …

シーチキン巻き弁当

こんにちは♪ シーチキン巻きです。今日は、次男君も三男君も軽めで…ということで、シーチキン巻き。 作るのも簡単で助かりました♪ 靴や、各お部屋の臭い消しに、ミョウバン水。一回買っておけば、結構長く使えてます(*^_^*) 我が家の必須アイテム。ふふふ♪ …

豚肉の味噌炒め弁当と週半ばに作った作り置きにエビチリならぬ鶏チリ弁当

こんにちは♪今朝から雨・・・せっかく綺麗に咲いた桜が心配です。 * 豚肉の味噌炒め* さつま芋のレモン煮* 蓮根と人参と蒟蒻と椎茸の煮物* はなっこりー胡麻和え 先週半ばに作った作り置きです。作り置き作ってもすぐ無くなるじゃ~ん…とは言え、あるととっ…

ピーマンの肉詰め弁当

こんにちは♪⚫ ピーマンの肉詰め⚫ 蓮根と人参と蒟蒻と椎茸の煮物⚫ さつま芋のレモン煮⚫ はなっこりーの胡麻和えピーマンの肉詰めは、お豆腐も入ってるので、柔らかくて美味しいです♪ケチャップつけてますが、旦那さんは、何も無しで一口で1個食べてました。…

作り置きと三男君からのお土産

こんにちは♪作り置きを作りました♪ * 肉じゃが* エリンギと人参の皮のソテー* 小松菜と人参のお浸し* 茹でほうれん草* 新玉葱のスライス/新玉葱のおかか醤油掛け* なす炒めのお浸し こちらは、ひき肉とお豆腐を買ってきてから作りました。ひき肉を買いに行っ…

長男君から貰ったお土産♪

こんにちは♪先日、長男君が、語学留学から帰って来ました♪お土産♪缶は、何かに活用…かな(*^_^*)ありがとう😊長男君。よろしければ、ポチッと、お願いします♪にほんブログ村

撮ったものだけですが、お弁当たち(*^_^*)

こんにちは♪またまた、お久しぶりの投稿…でございます。作ったお弁当、撮ったものだけですがササミのしそ、チーズ、梅入りソテーこちらは、2月3日の節分に撒こうと、購入してましたが、今年は仕事の関係で撒けず、そこから忘れてて、袋いっぱいのお豆を食べ…

久しぶりなので、一気にお弁当投稿です♪

こんにちは♪久しぶりの投稿ですね旦那さんの足にヒビが入り、仕事から帰って、病院へ行ったり、いつも旦那さんのやってた事を代わりにやったり。。。などなど、なかなか、投稿出来ませんでした~(*^_^*)未投稿のものが、沢山ありますので、一気に投稿します…

キャベツアンチョビの肉巻き入りロールパン弁当

こんにちは♪⚫ キャベツアンチョビの肉巻き入りロールパン⚫ ほうれん草のタマゴ焼き⚫ プチトマト今日で、次男君、長い春休み。春休みは、自動車学校で車の免許とるために、学校通い(自動車学校ですが)です(*^_^*)彼は、とても楽しみにしてる模様♪頑張って。…

鶏もも肉のソテー弁当

こんにちは♪⚫ 鶏もも肉のソテー⚫ ほうれん草の胡麻和え⚫ プチトマトお弁当箱の中の鶏もも肉のソテーで、ほとんどが埋め尽くされたので、他のものはほとんど入りませんが、子供たちは喜んで…そんなものですね(*^_^*)お肉大好きですね♪よろしければ、ポチッと…

鶏胸肉の味噌炒め弁当

こんにちは♪⚫ 鶏胸肉の味噌炒め⚫ ゆで卵⚫ ほうれん草の胡麻和え⚫ プチトマト今日は、次男君、部活の食事会?で、焼肉です。いいな~(*^_^*)よろしければ、ポチッと、お願いします♪にほんブログ村

バレンタインには

こんにちは♪⚫ れんこんのはさみつくね⚫ ピーマンとじゃこの炒め物⚫ ささみのチリソース炒め⚫ みかんバレンタインですね。毎年、旦那さんが「お前達、チョコは…」と、聞き、子供達、お父さんにおすそ分け。チョコレート大好きな旦那さんなのでした。よろしけ…

ササミのチリソース炒め

こんにちは♪⚫ ささみのチリソース炒め⚫ 出汁巻卵⚫ キャベツのアンチョビ炒め⚫ りんごささみのチリソース炒め、携帯アプリ検索のレシピなのですが、とっても美味しいです。最近、アプリ検索での料理にとても助かってます。どうして、もっと早くそれに気づかな…

和風チキンカツ

こんにちは♪大量に作ったチキンカツ。今度は、和風とんかつで頂きます♪ポン酢をかけて食べますが、おろし大根と紫蘇で、なんぼでもとんかつをいただける・・・そんな感じです(^^♪よろしければ、ポチッと、お願いします♪にほんブログ村

チキンカツ弁当

こんにちは♪* チキンカツ* キャベツと長ネギのアンチョビ炒め* ミックスベジタブルのマジックソルト炒め スーパーのチラシにグラム¥34-だったか、¥43-だったかだったので(チラシは、お菓子を家族でお菓子を食べる時にお菓子を広げたので廃棄してしまい、…