cocobento♪

子供達のお弁当作りや愛犬cocoのこと、日々の生活

お弁当いろいろ・・・

 

 

f:id:cocoron005:20171130111506j:plain

 

お稲荷さん弁当

 

 

 

f:id:cocoron005:20171130111851j:plain

 

 

チキンカツ弁当

 

 

f:id:cocoron005:20171130112021j:plain

 

 

フグの炊いたん弁当

 

 

f:id:cocoron005:20171130112123j:plain

 

鶏唐揚げ弁当

 

 

 

 

都合により、なかなかブログ更新が出来なくなりますが、更新出来る時には更新していきたいと思ってます。

 

鶏のプルコギのタレ炒め弁当/シーチキンマヨ巻き弁当

 

 

f:id:cocoron005:20171121084240j:plain

 

* 鶏肉のプルコギのタレ炒め

* 卵焼き

* 春雨サラダ

* 芋のつるの炒め物

* スイートポテト

 

 

鶏肉のプルコギのタレ炒めは、梨をたくさん頂いた時にちょっと傷んでる梨があり、捨てるのはもったいないので、それを使ってタレを作り、牛肉の代わりに鶏もも肉を漬け込んだものを炒めたのですが、タレが思ったよりたくさん作れてしまったのでたくさん作ったものを小分けに冷凍していたものを解凍したり・・・

その小分けに冷凍したものを前日に冷蔵庫に移動して、朝、レンジでチンしたものをお弁当に入れました。

 

 

 

f:id:cocoron005:20171121085022j:plain

 

 

* シーチキンマヨ巻き

* 春雨サラダ

* マカロニグラタン

* 芋のつるの炒め物

 

 

朝、とても寒いので、温かい布団から出るのに気合いを入れないと出れなくて、目覚ましが鳴ってから、あっという間に10分20分…たってしまいます。

こんなんじゃ~、ダメだな~。

と、自分を戒めながら、「明日は、さっさと起きるぞ~!!。」と、心に誓う今日この頃なのでした。💦

 

にほんブログ村 料理ブログ 男子高校生弁当へ
にほんブログ村

 

サムゲタン風で温まろう~

 

 

f:id:cocoron005:20171115104521j:plain

 

 

f:id:cocoron005:20171115104552j:plain

 

 

 

* サムゲタン

* 揚げ南瓜

* 春雨サラダ

* 里芋の煮物

* 芋のつるの炒め物

* スイートポテト

 

 

 

サムゲタン…とはいえ、鶏肉はお弁当でも食べやすい様に鶏のもも肉にしてます。

骨付き肉じゃあないです。

白菜野菜室にあったので、それも入れてます。

なので、サムゲタン風。

めっきり寒くなったので、温かいスープを飲んで体を温めたいところ。

松の実など、スーパーフードも入ってて、なんとなくいいものを取り入れてる気がして自己満足だけど、それでポジティブになれます。

 

 

にほんブログ村 料理ブログ 男子高校生弁当へ
にほんブログ村

鶏もも肉の塩麴オーブン焼き弁当~たくさん頂いた里芋とさつまいもをこんな感じに…

 

 

f:id:cocoron005:20171110094306j:plain

 

 

 

* 鶏もも肉の塩麹オーブン焼き

* 揚げ南瓜

* 里芋の煮物

* 芋のつるの炒め物

* 大根の皮と人参の皮の炒め物

* レンチン人参

* スイートポテト

 

 

 

f:id:cocoron005:20171110094549j:plain

 

たくさん頂いた里芋を作り置きしたものを、朝、お弁当に詰めただけです。

 

お弁当に入れてある「丸いスイートポテト」は、やっぱり、たくさん頂いたさつまいもを

 

f:id:cocoron005:20171109100009j:plain

昨日投稿した、こちらのさつまいも

 

2/3ほど、スイートポテトにしました。

お弁当に入れる用には、小さい丸型(あと、型抜きのものも作りました。)にして冷凍してあります。

 

f:id:cocoron005:20171110095442j:plain

 

もう、すぐ冷凍してしまってたので、こんな感じです。

お弁当に凍ったまま入れます。

お昼に食べる時にはいい感じに解凍されてます♪

おやつに食べる時、すぐって時にはレンジでチンして、そうでない時には冷蔵庫に移動して、食べたいときに頂きます(^^♪

 

 

にほんブログ村 料理ブログ 男子高校生弁当へ
にほんブログ村

 

チャーハン入りお稲荷さん弁当~収穫したもののおすそ分け

 

 

 

f:id:cocoron005:20171109095014j:plain

 

* チャーハン入りお稲荷さん

* レンチン人参

* 牛すじと冬瓜の煮物

* 芋のつるの炒め物

* キャベツの塩昆布和え

 

 

 

いつものお稲荷さんは、酢飯ですが、今回は三男君の大好きな(次男君も密かに好きかも)チャーハン入りです。

それだけでも美味しいですが、味の付いた油揚げが一緒になると、甘辛プラスで「神っとった~!!」と三男君が大喜びしていたので、お弁当に入れることにしました。

 

「神っとった~!!」まで言われると、なんとなく作っているごはんですが、やっぱりうれしいもんです♪

「美味しい」と言ってくれる人がいて、ご飯が作れるのは幸せだなと思いました。

 

 

f:id:cocoron005:20171109095841j:plain

 

先日、甥っ子達と「お芋ほり」などをしたそうで(私は参加してませんが)、その収穫したものをおすそ分けしてもらいました。

ありがたい!!

 

f:id:cocoron005:20171109100009j:plain

 

さつま芋に、里芋。

 

f:id:cocoron005:20171109100156j:plain

 

里芋は、全部皮を剥いて「冷凍」するものと、「作り置き」のものに処理しました。

 

f:id:cocoron005:20171109100040j:plain

 

芋のつるは、その日に頑張って皮を剥いてあく抜きして…まで。

 

f:id:cocoron005:20170915094213j:plain

皮を剥いた状態

 

 

f:id:cocoron005:20170915094355j:plain

あく抜きした状態

 

先日投稿した、こんな感じまでやっておいて冷蔵庫に。

 

私は、ここまでやって疲れてしまうので味付けは次の日に回します。

 

 

f:id:cocoron005:20170915094617j:plain

前回投稿した画像ですが、こんな感じです。

 

大量に作れるので、いつも、「冷凍」で保管するものと「冷蔵」で保管するものとに分けてます。

ジップロック保存で、「冷蔵保管」のものがなくなったら、冷凍庫から冷蔵庫へ前の晩に移動させてお弁当に入れたりと便利なんです♪

お友達も、お弁当に「芋のつるの炒め物」が入ってると「何それ?」と聞いてくるそうです。返事は「芋のつる」ですけどね。また、そこで「何それ?」…💦

 

 

にほんブログ村 料理ブログ 男子高校生弁当へ
にほんブログ村